Op bezoek in een galerie in Utrecht, raakte ik aan de praat met de galeriehouder. Het was tijdens de opening van de expositie van een jonge kunstenaar. Ik vertelde de galeriehouder dat hij me aangenaam verrast had met de invulling van de opening. Tijdens deze opening was niet alleen de kunst om in te lijsten, maar ook de culinaire invulling! Heerlijke hapjes en frisse prosecco maakten het plaatje compleet!

De galeriehouder vertelde dat hij van kunst hield maar ook van culinaire ‘kunst’ en hij wilde alle zintuigen op scherp zetten om de bewustwording van de kunst te vergroten! In zijn ogen kan je beter de kunst op je in laten werken wanneer je in een ontspannen sfeer ervan kan genieten.Zo simpel, maar zo briljant! En ik zou Sophie niet zijn als dit mij niet op een idee bracht:

Een nieuw concept werd geboren, een diner aansluitend op een interessante lezing van iemand uit de kunstwereld en dat in een inspirerende omgeving voor vele mensen. Gelukkig zijn er meer van die inspirerende galerieën en musea en dus heb ik onlangs weer samen met een management team kunnen genieten van kunst aan de muur en op mijn bord. Uiteindelijk vind ik namelijk geen kunststroming zo belangrijk als de kunst van het genieten. Urenlang kletsen met elkaar  en ondertussen genieten van heerlijke maaltijden en wijnen, dat is het echte leven!